Gerade sind unsere Mastgickerl schlachtreif. Aus den kuscheligen gelben Küken sind nun stattliche weiße Hühner geworden. Unter ihrem Federkleid schlummert feinstes Fleisch für einen saftigen Braten, einen erlesenen Coq au Vin oder auch gegrillte Haxerl, Flügerl und Brüsterl. Mit gewohnt gesundem Futter, viel Auslauf und meiner Fürsorge ist wieder etwas Besonderes entstanden.