Jedes Jahr bin ich wieder überrascht, dass der Bärlauch so früh wächst. Kurz nach den Schneeglöckchen spitzen schon die zart grünen Blätter durch's Laub.
Wir haben seit jeher im kollektiven Gedächtnis, dass Fleisch etwas besonderes ist, was man sich nur am Sonntag leistet und auch nur, wenn man wohlhabend ist.
Der Mensch hat es geschafft unseren Nutztieren allerlei für uns nützliche Eigenschaften anzuzüchten aber die Bedürfnisse dieser Tiere haben sich nicht geändert.
„Fällt es Dir nicht schwer, die Tiere zum Schlachten zu bringen, wenn Du so eine innige Beziehung zu ihnen aufgebaut hast?“ Ja, es ist jedes Mal schlimm.
Für diejenigen, die wissen wollen, wer die Blog Texte schreibt, hier eine kurze Vorstellung: Als Heidelberger Mitbringsel meiner Eltern hatte ich besonders …